慕课-中南林业科技大学涉外学院

粮食化学

课程类型：选修课

发布时间：2023-02-23 09:31:19

主讲教师：陈文颖

课程来源：东北林业大学

建议学分：0.00分

课程编码：ayxtzx2187

课程介绍

课程目录

教师团队

陈文颖女，硕士，2007年7月毕业于东北林业大学微生物学，双师资格。现任储检专业教研室主任，主要讲授《粮食化学基础》、《有机化学》、《仪器分析》等课程，其中主讲的《粮食化学基础》课程荣获校级“优质课一等奖”。主编校本教材《粮食化学概论》；参编国家开放大学出版社出版的《粮油质量检测技术（上册）》、《无机化学》以及中央广播电视大学出版社出版的《粮食微生物》等多部教材。发表论文多篇，其中EI核心收录1篇。参与省级、校级课题多项。多次获得校级“先进个人”、“优秀教师”、“优秀共产党员”等荣誉称号。